ダイエットをしていると、色々と制限をしないとダメなので辛いですよね。
でも我慢をし過ぎると、ダイエットは続きません。
カッテージチーズは他のチーズに比べてカロリーが低く、ダイエットに適しています。
そこで今回は、ダイエット中でも美味しく食べられるカッテージチーズについて紹介していきたいと思います。
簡単に作れるオリジナルレシピも紹介するので、参考にして下さいね！
カッテージチーズはダイエットに効果的な理由とは？
ダイエット中って、どんな料理もすごく美味しく見えて、つい一口食べたら最後・・・止まらなくなってしまいますよね。
ダイエットは明日から！ってよくある話です。
私も体重が増えてきた時にダイエットに挑戦しましたが、大好きなチーズだけは止められませんでした。
ある時、友人から「チーズがどうしても食べたいなら、カッテージチーズにしてみたら？」と言われたのをきっかけに、カッテージチーズを食べることにしました。
すると、チーズを食べているのに、体重はきちんと減っていったのです。
なぜカッテージチーズがダイエットに適しているのかというと、下の表に示したように
- カロリーが非常に低い
- 高たんぱく低脂肪
なのです。
| 100g当たり | エネルギー（kcal） | たんぱく質（ｇ） | 脂質（ｇ） |
| カッテージチーズ | 105 | 13.3 | 4.5 |
| プロセスチーズ | 339 | 22.7 | 26.0 |
| クリームチーズ | 346 | 8.2 | 33.0 |
（文部科学省 日本食品標準成分表より抜粋）
また、ダイエット中は脂肪を燃焼するために、ウォーキングしたりスポーツしたりと、体を動かしますよね。
体を動かして疲労した筋肉には、カッテージチーズが良いのです。
カッテージチーズに含まれるビタミンB群は、疲労に効果があります。
さらに、カッテージチーズはカロリーが低いので、せっかく消費したカロリーが無駄になることもありません。
そもそもカッテージチーズは牛乳から作られていて、牛乳の成分が凝縮されているので、体にとってすごく良いのは当然ですよね！
カッテージチーズは、ダイエットに適している食べ物と言えますよ。
カッテージチーズだけでは物足りない?おすすめオリジナルレシピを公開!
カッテージチーズは、美味しい上にダイエットにも適していますが、味が淡白で少し飽きてしまうこともありますよね。
私的には、カッテージチーズは腹持ちもあまり良い方ではないと思います。
なので、カッテージチーズダイエットは、少し続けにくいというデメリットがあります。
でもダイエットするからには成功させたい！
そんなあなたのために、カッテージチーズのコクを失わないオリジナルレシピを紹介しますね！
カッテージチーズ入りの万能トマトソース
材料
- カッテージチーズ お好みの量
- トマトジュース（食塩無添加） 900ml
作り方
- トマトジュースを鍋に入れて、弱火で水分を飛ばす。
- とろみがついてきたらカッテージチーズを加え、混ぜながら溶かせば完成。
サラダはもちろん、ムニエルなどにかけても美味しいですよ。
カッテージチーズ入りトマトリゾット
材料（2人分）
- 手作り万能トマトソース ご飯が浸る程度
- 玄米 お茶碗2杯分（ご飯で）
- きのこ（好きなもの）200ｇ
- 玉ねぎ 半分
- にんにく 少々
- しょうが 少々
- オリーブオイル 大さじ２程度
- 塩コショウ 少々
- 牛乳 400㏄
作り方
- オリーブオイルを熱したフライパンに、にんにくと生姜を入れて、オリーブオイルに香りを移す。
- きのことたまねぎを軽く炒める。
- ２に炊いた玄米を入れて少し炒める。
- トマトソースと牛乳を入れて、少し煮詰める。
- 塩コショウで味を整えれば完成。
本来、リゾットは生米から作りますが、このレシピではトマトソースが出来ているので、玄米は炊いたものを使います。
もちろん白飯でもOKですよ。
また、ご飯を入れずに、そのままトマトスープとして飲んでも美味しいです。
鶏むねのトマトソース煮
材料（2人分）
- 手作り万能トマトソース 鶏肉が浸る程度
- 鶏むね肉 2枚
- にんにく お好みで
- オリーブオイル 大さじ２程度
- 塩コショウ 少々
作り方
- 鶏むね肉に塩コショウで下味をつける。
- オリーブオイルを熱したフライパンに、にんにくを入れて、オリーブオイルに香りを移す。
- 鶏むね肉を入れて、薄く焦げ目が付くまで焼く。
- トマトソースを加えて、弱火で煮込む。
- 味が染み込んだら完成。
トマトって、本当にチーズとの相性が良いですよね。
もちろんカッテージチーズとも相性が良いので、私はトマト料理にはカッテージチーズを使っています。
それ以外にもカレーに入れたり、ラーメンに入れたりしてもすごく合うんですよ！
カッテージチーズだけでは物足りない時は、是非いろんなものに入れて美味しく食べてほしいなと思います。
さらにダイエットメニューと言えばサラダを思い浮かべますが、ただサラダを食べるのではなくて、上にカッテージチーズを乗せれば、低カロリーのシーザーサラダにもなりますよ。
色々な食材に合うカッテージチーズで、美味しくダイエットをしたいですね！
＞＞＞カッテージチーズは冷凍できる?保存方法や冷凍期間はどれくらい?
カッテージチーズはダイエットにオススメまとめ
今回は、ダイエット中に食べたい食材として、カッテージチーズを紹介しました。
カッテージチーズは、ダイエットにとても適した食材です。
その理由は、
- 低カロリー
- 高たんぱく低脂肪
- 体に必要な栄養素が豊富
- ビタミンが含まれているので疲労回復効果が期待できる
などです。
読み上げただけでも痩せそうな気がしますよね？（笑）
しかし、味が淡白なので、飽きやすいことがデメリットです。
そんな時は、今回紹介したオリジナルレシピで、美味しくダイエットをしてくださいね！
