柿の食べ過ぎに注意!栄養は豊富だけど病気になることも⁉

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今回は、柿の食べ過ぎによる
病気と柿の栄養について紹介します!

柿の木にたくさん実った
柿を見かけると秋を感じますよね。

甘くてジューシーな柿は
美味しいだけではなく栄養も満点。

ただし、食べ過ぎには注意が必要ですよ。

柿の食べ過ぎは、場合によっては
病気や困った症状を引き起こす
可能性があるんです。

柿胃石や便秘、貧血など
柿による病気の可能性についても
解説していきます。

また、柿の栄養や
何個からが食べ過ぎなのか?
という疑問にも答えていくので
ぜひチェックしてくださいね。

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柿の食べ過ぎで病気になる⁉柿胃石や便秘、貧血になることも!

わが家では、毎年親戚から
ダンボール箱一つ分の柿が
送られてきます。

ついつい食べてしまうのですが
柿は栄養があるから
たくさん食べて大丈夫と思っていたら…。

なんと、柿の食べ過ぎは
柿胃石や便秘、貧血になる可能性があるんだとか。

柿胃石、って何!?

ここからは
柿の食べ過ぎで起こる可能性のある
症状を解説していきます。

 

<柿胃石>

胃石とは
食べ物などが消化されずに残って
石のように固くなってしまって
動かなくなったものです。

胆のうでできる胆石は
聞いたことがありますよね。

無症状の場合もありますが
吐き気や腹痛などの症状があることも。

日本では、胃石の中で
圧倒的に多いのが
柿が原因の柿胃石と言われています。

柿の中でも
まだ熟す前の青い柿渋柿
多く食べるとできることがあります。

まだ柿胃石の原因は
はっきり解明されていませんが
柿は熟してから食べることと
食べ過ぎないことに注意です。

 

<便秘>

柿は、便のかさましをする
不溶性食物繊維が豊富で
健康な人なら便通改善が期待できます。

ただし、腸の動きが悪いときには
便がうまく運ばれなくなり
便秘につながってしまいます。

もともと便秘の人や体調不良などで
腸の動きが悪くなっている人は
柿を食べ過ぎると
かえって便秘が悪化する可能性があるんです。

また、柿に含まれるタンニンは
腸を引きしめる働きがあり
腸のぜん動運動が低下するため
便秘になりやすいとも言われていますよ。

ちなみに、甘柿の食物繊維量は
100gあたり1.6g、
干し柿は14gとなっています。

干し柿は乾燥して小さくなっていて
何個も食べてしまいがちなので
注意しましょう。

 

<貧血>

柿には、タンニンという
ポリフェノールの一種が含まれています。

タンニンは、抗酸化作用や
血液サラサラ効果、
二日酔いの改善など
たくさんの健康効果がある成分です。

ところが、鉄の吸収を妨げてしまう作用もあるんです。

そのため、もともと貧血の人
鉄分不足に気をつけたい
妊娠・授乳期の人などは注意が必要です。

タンニンの摂取基準は
決められていませんが
柿との食べ合わせや食べ過ぎには
気をつけましょう。




柿による悪い影響ばかり
紹介してしまいましたが
食べ過ぎなければ大丈夫ですよ。

では、具体的に何個まで大丈夫なのでしょうか?

柿の栄養はどうなの?食べ過ぎは何個から?

ここからは、柿の栄養面について紹介します。

 

<柿のカロリー(100g当たり)>

甘柿…63kcal

渋抜き柿…59kcal

干し柿…274kcal

 

干し柿はダントツで
カロリーが高く見えますが
干し柿1個は約40gで110kcal。

甘柿1個は中サイズ約200gで
126kcalなので
どちらも丸々一個食べると
同じくらいになりますね。

ちなみに
大きめバナナ1本(可食部120g)は
およそ100kcalです。

柿1個でおやつとしては
十分なカロリーです。

 

<柿の主な栄養素>

柿には、食物繊維、ビタミンC、
βカロテン、カリウムなどが
豊富に含まれています。

それぞれの健康効果を見てみましょう。

 

〇食物繊維

柿に含まれる食物繊維のうち
多いのは不溶性食物繊維です。

便の量をかさましすることで
排便をスムーズにしたり
腸内環境を改善したりという
効果がありますよ。

ただし、先にお話しした通り
不溶性食物繊維は
便秘の原因になることもあるので注意です。

食物繊維量は
甘柿1個(200g)に3.2g、
干し柿1個(40g)に5.6g。

干し柿は2個食べると
食物繊維の1日の目標摂取量を
ほとんどカバーできますね。

 

〇ビタミンC

ビタミンCには、抗酸化作用
美肌効果免疫力アップなど
たくさんの嬉しい効果があります。

また、ビタミンCは
皮膚や骨、歯の構成にも必要なので
ぜひ摂っておきたい栄養素です。

ビタミンCの量は
甘柿1個(200g)に140mg、
干し柿1個(40g)に0.8mg。

ビタミンCの1日の目標摂取量100㎎に
甘柿1個で十分足りますね。

ビタミンCは干し柿にすると
大幅に減少してしまいます。

 

〇βカロテン

体内でビタミンAになるβカロテンは
皮膚や粘膜の保護抵抗力アップ
欠かせない栄養素です。

風邪予防のためにも
ぜひ摂っておきたいですね。

抗酸化作用があるので
老化防止にも役立ちます。

βカロテンの量は
甘柿1個(200g)に840㎍、
干し柿1個(40g)に560㎍です。

目標摂取量は、18歳以上は男女とも
650㎍となっているので
甘柿1個で補うことができます。

 

〇カリウム

むくみ高血圧に悩む人に
ぜひ摂ってほしいカリウムが
柿に多く含まれていますよ。

カリウムは
体の中の余分な塩分を
外に排出する作用があります。

柿の生ハム巻きが有名ですが
柿は栄養面からも
塩分の多い食べ物にぴったりですね。

カリウムの量は
甘柿1個(200g)に340mg、
干し柿1個(40g)に680㎎です。

カリウムの1日の目標摂取量は
3,510㎎なので
柿だけで摂るのは難しいですが
ぜひ積極的に食べたいですね。

 

このほかにも、柿には
前半でもお話した抗酸化作用
二日酔いに効くタンニンや、
整腸作用コレステロールの低下
期待できるペクチンなどが
多く含まれています。




<柿の食べ過ぎは何個から?>

農林水産省の
「食事バランスガイド」によると
果物の適量は
柿なら1日2個程度とされています。

栄養をたくさん取りたい
妊娠・授乳期の女性なら
1日3個程度が目安です。
ただし、鉄分が不足がちな人は
減らしましょう。

>>>妊婦は柿を食べていいの?柿を食べると流産するって本当?

 

「食事バランスガイド」や
ここまで紹介した内容から考えると
倍量の1日4個以上は食べ過ぎといえます。

さらに、ほかの果物も食べていれば
2個でも多い場合もありますね。

その日の食事全体の
バランスも考えながら
控えめに食べるのがよさそうです。

また、子供の場合は
大人の半分程度で栄養を十分補えます。

1個を親子で分け合って食べて
1日2個までとすると
大人も子供も適量で食べられますよ。

干し柿なら、大人は1~2個程度、
子供は1日1個がおすすめです。

まとめ

柿には、食べ過ぎによる
病気の可能性がありました。

でも、柿胃石は
未成熟の柿を食べなければ
めったに起こりません。

便秘や貧血も
食べ過ぎに気をつけていれば
心配しすぎる必要はありませんよ。

多くても1日2個くらいまでを目安に
食べてみてくださいね。

美味しくて栄養満点、
ただし食べ過ぎにはちょっと注意の柿。

ついつい食べ過ぎてしまいますが
適量を頭の片隅に覚えておいてくださいね。

>>>柿は皮ごと食べられる!?栄養は皮目に多い!農薬の洗い方も紹介!

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