離乳食が進んでいくと、食べられるものが増えてきますね。
でも、まだまだ塩分などは、考えながら進めていく必要があります。
離乳食中期になると、チーズも食べさせて大丈夫になりますが、そこでオススメなのが塩分の少ないカッテージチーズです。
私はカッテージチーズを知るまでは、離乳食にチーズを食べさせるなんて考えたことがありませんでした。
今回は、離乳食を食べさせていく中で、バナナとの相性もとても良いカッテージチーズについて紹介します。
離乳食が進んだらカッテージチーズとバナナに挑戦！食べさせ方は?
離乳食って、どのタイミングで新しい食材を食べさせていいのか、悩みますよね？
私もレパートリーに悩んでいたところ、カッテージチーズが使えることを知りました。
カッテージチーズのことは友人から聞いたのですが、最初はチーズなんて塩分が多そうだし、食べさせても大丈夫なのかとすごく心配でした。
しかし、友人は「プロセスチーズはダメだけど、カッテージチーズは大丈夫だよ」と教えてくれたのです
カッテージチーズは、他のチーズと比べると低カロリー高たんぱくで、さらに塩分も少ないのです。
各種チーズの栄養成分（１００g当たり）
| エネルギー（kcal） | たんぱく質（g） | 食塩相当量（g） | |
| カッテージ | 105 | 13.3 | 1.0 |
| クリーム | 346 | 8.2 | 0.7 |
| カマンベール | 310 | 19.1 | 2.0 |
| ゴーダ | 380 | 25.8 | 2.0 |
| プロセス | 339 | 22.7 | 2.8 |
（日本食品標準成分表２０１５年版（七訂）より）
その上、自宅でも簡単に作れるんですよ。
家庭でチーズが簡単に作れるなんて、すごく嬉しいですよね。
カッテージチーズを作ってみたいと思ったあなたのために、簡単な作り方を紹介しますね。
～材料～
- 牛乳 1ℓ
- 酢（レモン汁でも可） 大さじ4杯
～作り方～
- 鍋に牛乳を入れて火をかけ、沸騰させないようによく混ぜながら、ゆっくり弱火で温めていきます。
- 温まったら火を止め、酢を入れて混ぜます。
- ボウルの上に、キッチンペーパをかぶせたザルを置いて、カッテージチーズをこします。
- 少し置いて、汁（ホエー）が出てこなくなったら完成です。
カッテージチーズを作った時に出たホエーも、たくさん栄養があるので捨てないこと！
これで4人分のカッテージチーズが出来上がります。
私は、できたての温かいカッテージチーズが好きなので、作っても先に2人分は食べてしまいます。（笑）
ほんとに美味しいので一度食べてみてくださいね！
便利なカッテージチーズですが、実はバナナと一緒に食べると、すごく美味しいんです。
離乳食としては、カッテージチーズだけで食べさせると少し酸味があるので、子供は嫌がってしまうことがあります。
そんなときは、バナナと混ぜてあげると、甘みが加わって酸味がマイルドになるので、子供も食べやすくなりますよ。
さらに、栄養満点でボリュームもあるので、子供も大満足ですよ。
離乳食はお手軽で美味しく、簡単にできる物が嬉しいですよね！
離乳食にカッテージチーズとバナナを使った簡単おすすめレシピ！
私はよくカッテージチーズとバナナを使って、子供の離乳食やおやつを作っています。
子供も他のおやつよりも良く食べてくれていますし、私も簡単に作れるので、とても助かっていますよ。
そこで、私がオススメするオリジナルレシピを紹介しますね。
カッテージチーズとバナナのしっとりケーキ
材料（4人分）
- カッテージチーズ 50g
- バナナ 2本
- 卵 2個
- 小麦粉 50g
- ベーキングパウダー 小さじ1（5g）
作り方
- カッテージチーズとバナナを細かく刻む（ミキサーでも可）
- 卵をよくかき混ぜて、1の材料を入れて混ぜる
- 2の中に、ふるいにかけた小麦粉とべーキングパウダーを入れて、よく混ぜる
- 170℃のオーブンの中に入れて焼く
- 膨らんできて、焼き色がついたら完成です
バナナだけでも甘くて美味しいですが、季節やそのバナナによっても甘さが少し違うので、もし甘味が感じられない場合は、砂糖を加えてみて下さいね。
カッテージチーズとバナナのミルクがゆ
材料（1人前）
- カッテージチーズ 20g
- バナナ 2分の1本
- 耳をとった食パン 2分の1枚
- 粉ミルク 大さじ3
- お湯 100ml
作り方
- カッテージチーズとバナナを細かく刻んでおきます
- 鍋にお湯を入れて、粉ミルクを入れて溶かします
- 2に食パンを入れ、弱火でトロトロになるまでゆっくり混ぜます
- 1の材料を入れて少し混ぜたら完成です
思っている以上に多く出来てしまいますが、冷凍保存もできます。
少し多く作って冷凍しておくと、忙しい時にレンジでチンするだけでパッと出せるので便利ですよ。
カッテージチーズとバナナのソース
材料（1人前）
- カッテージチーズ 10g
- バナナ 4分の1
- 粉ミルク 大さじ1
- お湯 40ml
作り方
- すべての材料をミキサーに入れて混ぜるだけで完成です（笑）
このソースを作っておけば、どんな離乳食にでも合いますよ。
例えば、ニンジンをすりつぶして、上からかけて混ぜ合わせれば、立派な1品になります。
うちでは、離乳食はもちろんのこと、夫や子供もカッテージチーズとバナナの組み合わせがすごく好きなので、家族みんなに使えてすごく便利です。
自家製のカッテージチーズとバナナを組み合わせて、子供が喜ぶ離乳食を作ってみてはいかがですか？
離乳食中期にカッテージチーズとバナナがおすすめまとめ
離乳食が進んでいくと、色んなものが食べられるようになります。
でも実際、何を食べさせていいのか、わからないことも多いですよね？
そこで私は、友人から聞いたカッテージチーズを使い始めたのですが、今では欠かすことのできない食材の1つです。
バナナと組み合わせることによって、食べやすくなりますし、栄養価もグンとアップしますよ。
ぜひ、この機会に離乳食の1品として、カッテージチーズとバナナを加えてみて下さいね。
